こんにちは
今日も穏やかな冬晴れTOKYO
さてさて
先日のスコーンパーティー
＝スコパ
スコパは、こちらがラストの記事です
そんな最後は、紅茶の専門店
MITSUTEA
ミツティー
沢山の種類の紅茶
選ぶの迷っちゃう
お店の方が親切丁寧に説明してくれました
サバラガムワCTC
セシリヤン茶園
＠1300円
CTCって何
ググってみたら
ティーバッグに使われている茶葉の多くはCTC製法によるものです。
CTCとはCrush、Tear、Curlの略で、
短時間で茶成分の抽出が出来るように、
最初から細かい茶葉を作る製法です。
だそうです
勉強になるわ
横浜の石川町に店舗があるようです
