おはようございます
今日は春のようなポカポカ陽気のTOKYO
例年、1、2月はめっちゃ寒かっただけに…
過ごしやすいのは良いけど
夏が心配
また酷暑かしら
さてさて
ある日のお餅ランチ
納豆餅
まずはひき割り納豆
なのだけど
我が家では
普通の納豆しか買わないので
包丁でひき割り納豆にすることに
まな板の上にオーブンペーパーを敷いて
その上に
納豆をおいて
オーブンペーパーを折り返して
上から包丁で
豆を切るようにする
ペーパーを折っておけば
広がらない
好みの加減までカットしたら
完成
柔らかいお餅と納豆が絡み
美味しい
レシピはこちら
ご馳走さまでした