おはようございます
今日は朝から
スッキリ冬晴れTOKYO
師走だというのに
今日の予想最高気温が20度
どうなっちゃってるんだろう
さてさて
先日、焼いたシフォン
ココアのカップ
シフォンケーキ
実は、焼く前の生地、
あまり良い状態ではなくて…
これは失敗か
と思ったけど、
とりあえず焼いてみたら…
なんとか形になりました
ココアシフォンって、
他のシフォンに比べて
何倍も難しいと思ってしまう
ふわふわに焼けたけど
縦に穴らしきもの
食べた時には
気にならなかったけど
通常のアルミの型の配合を
トールカップで焼いたものです
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