こんにちは
暑さが和らがず…
しんどい残暑
さてさて、
昨夏の九州旅のつづき
大分、湯布院のホテル
山のホテル夢想園
胡桃家の夕食
こちらではなく、
こちらの
胡桃家です
じゃじゃ～ん
まずは
お疲れ様の
メニュー
わくわく
梅酒
【先付】
胡麻豆腐：割醤油、枝豆、山葵
【前菜】
太刀魚、長茄子南蛮漬け、玉子焼き、
小芋絹かつぎ、苦瓜、榎木、
酒盗玉子和え、河海老鱧煮、
蓴菜(ｼﾞｭﾝｻｲ)身浸し
【向付】
鮃、間八、大根けん、山葵
【温物】
蓋を開けてみると
鰻、冬瓜、フルーツトマト、高野豆腐
【焼物】
鱸(ｽｽﾞｷ)油焼き、はじかみ、大葉酢ソース掛け
【焼物】
鱸(ｽｽﾞｷ)油焼き、はじかみ、大葉酢ソース掛け
【強肴】
おおいた和牛ステーキ、焼き野菜添え
私はピーマン＆パプリカが苦手なので
抜いてもらいました
本来は、こちら
赤いパプリカ入り
【鍋】
冠地鶏つみれ鍋、水菜、
白葱、湿地(ｼﾒｼﾞ)他
ぐつぐつ＆熱々
【食事】
御飯
香の物
味噌汁
お味噌汁の器の蓋
ステキ
【水菓子】
甘味と果物
すいか、キウイ、
林檎のコンポート
お茶
色々なものを
ちょっとづつ食べられて
満足晩ごはん
ご馳走さまでした
お部屋まで帰ります
