こんばんは
日が暮れても、
外はムシムシ
さてさて、
先日、お友達と東銀座へ
向かった先は
Crattini
クラッティーニ
実は、こちら
以前、2度も訪問したことのある中華料理店
紹興苑
1Fには中華料理店、
そちらのビルの地下1Fにある
イタリアンのお店です
予約必至です
店頭看板メニュー
美味しそう
早速、地下へ
店内
誰のサインだろう
って思ったら
ラ・ベットラの落合シェフのようです
この日も、
外気温は体温超えの
危険な暑さでした
ということで
スパークリングワイン
＠660円
今回は、
【Aコース】＠2420円
選べるパスタ
、ズペッタ、インサラータ
と
【PASTA e PASTA】＠3630円
小さなデザート付き、好みのパスタ２品
パスタは
四季のスペシャリテ
冷たい桃のパスタ
+＠660円
と
大分穴子とアボカド、
赤なすのリングイネ
+＠550円
まずは
農園やさいの旨味ズペッタ
ビーツの冷たいポタージュスープ
とっても鮮やかなカラー
そして、飲みやすくて美味しい
地味野菜のインサラータ
リーフの他に、
バナナも入ってます
とうもろこしも
フォカッチャ
そして、そして
冷たい桃の
スパゲッティーニ
めちゃくちゃジューシィーな桃が
パスタが見えないくらい
たっぷりトッピングされていて
ミントと粗挽きホワイトペッパーが
イイ感じのバランスでまとまっています
桃🍑は、山梨県産、川中島白桃
しっかり冷やされたパスタは
正に、夏のご馳走
パスタ2品目
大分穴子とアボカド、
赤なすのリングイネ
白っぽい粒々はとうもろこし
食後に
温かい紅茶
ミルクはピッチャーで提供
デザートは
パンナコッタ
おうちでも楽しめます
ご馳走さまでした
