こんにちは
今日は、不安定な空のTOKYO
そして、蒸し暑い
この湿度、しんどいね
さてさて
ある日の副菜、つくりおき
ラタトゥイユ
夏野菜をふんだんに食べられる
たっぷり作って、
冷蔵庫へ入れておけば
食べたい時に
食べられる
お野菜っぷりで
ノンオイルだから
罪悪感ゼロ
このままでも美味しいし、
ちょっと調味料プラスして
パスタと一緒に食べても
ピーマン＆パプリカが苦手なので
ラタトゥイユは、外食では
ほぼ食すことがないので
おうちで作っていただきます
レシピはこちら
谷原さんのレシピ本、
気になっていて
生協でオーダーしたら
(生協だと書籍でも割引対象なので)
欠品
買えなかったので
書店で購入しました
やっぱり、紙の本がスキ
このレシピ本、
気軽に作れて美味しそうな
“ふだんの晩ごはん”が沢山載っていて
眺めて、満足にならないように
色々作ってみよう
ご馳走さまでした