こんばんは
今日は、初夏陽気のTOKYOでした
半袖でちょうど良いくらいでした
先日作った冷たいデザート
いちごのプリン
型から抜いてみたら
ちょっと柔らかすぎたか
実は原因は想定内で
生地を半量に分けて
半分に生クリーム、プレーンヨーグルト、
そしてゼラチンを加える。
残りの半量は上からかけるソースに
するのですが
そのプリン生地になる方を
分ける際にちゃんと半量にせずに
上からかけるソースは少なくていいやって思って
適当に作ったら…
こんなことに
でも、こういうゼラチン系のデザート
私は柔らかい方が好きなので
アリとは思うものの
見た目も大事よね
ってことで、
またリベンジなるか
ご馳走さまでした