こんにちは
先日の晩ごはん
親戚が送ってくれた
たけのこを使って
まずは
焼きたけのこごはん
下ゆでしたたけのこを
フライパンで焼き目がつくまで
しっかり焼いてから
炊き込みます
炊けた
ふふふ、イイ感じ
たけのこに香ばしい焼き目
お焦げもできた
我が家の土鍋はこちら
長谷園・かまどさん五合炊き
家族が4人だったときに
このサイズが必要で購入しましたが、
今では三合炊きでも良かったなぁ
やっぱり、これで炊いちゃうと
電気炊飯器は…風味がなさすぎる
そして、おかず
たけのこと豚肉の甘辛炒め
たけのこをあえて和風の煮物にしないで
甘辛炒め
はい、完成
春を感じるたけのこごはん
たけのこのお味噌汁
たけのこごはんのレシピはこちら
ほっこり和食の
晩ごはん
ご馳走さまでした