牛すね肉の赤ワイン煮～お正月だから…滅多に手にしない黒毛和牛のかたまり肉！

こんばんは

外はものすごく

激寒のTOKYO

天気予報では、

もうすぐ降雪

明朝が怖い

さてさて

お正月休みに

次男が作ってくれた

おうちごはん

今回は、こちら

鹿児島県産

黒毛和牛すね肉

今回は、年末ということもあるし

予めスーパーに📞をして

お取り置きをお願いしました

できあがったものは

牛肉の赤ワイン煮

じゃがいもとにんじんも添えて

やわらかぁ

後日は

デミグラスソースを加えて

味変アレンジ

ご馳走さまでした