こんばんは
今日は良い天気のTOKYOでした
さてさて
先日、作った
喫茶店プリン
容器は蓋つきの耐熱ガラス
IWAKIのもの
ドキドキで型抜き
おっ
カラメルは手作りではなく
カラメルタブレットを溶かさずに使ったから
跡が付いてしまった
では
たっぷり卵で固めプリンだから
程よい固さ
ガスオーブンだから
温度が高かったかも
ちょっとスが入ってしまった
カットしてみた
いつも作るよりも
配合的に
かなり卵が多かったから
どんな感じかなぁ
って思ったの
気分は純喫茶
またリベンジしよう
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