カスタードプリン～堅さと食感と好み。プリンは奥が深い

おはようございます

先日作った

カスタードプリン

オーブンで湯煎焼き

蓋付のガラス容器

型で焼いて打つわに抜いてみた

上部にカラメルタブレットの

跡らしきものが

食べてみたら

キメは細かくて

食感はなめらか

一方、こちらは

レシピを変えて

型から抜いた瞬間

崩れるくらい柔らかくて

食べてみると

ドキドキ

味と食感はアリかな

型から抜かなかったら

柔らかいタイプのプリンのよう

プリン、シンプルなようで

奥が深い

またリベンジだ