こんばんは
先日、訪れた尾山台
向かった先は
Au Bon Vieux Temps
KAWATA Père et Fils
オーボンヴュータン
環八沿いにある
赤いテントが目印のお店
ここだけパリ
みたいな雰囲気
店内
オーヴォンビュータンといえば
ケーキ屋さんのイメージかもだけど
デリもあります
もちろん、スイーツもね
ただ、この日は時間が遅かったからか
品薄でした
でも、テイクアウトしてきましたよ
まずは
デリ、色々
パテ・ド・カンパーニュ
＠1226円
フロマージュ・ド・テッド
＠656円
豚の色々な部位が味わえる
ゼラチン質でぷるぷる
ブータン・ブラン
＠500円
こ～んがり焼いて
弾けるうまさ
サラダ ド ベトラヴ
＠430円
色鮮やかなビーツのマリネ
早速、サラダに加えてみました
そして、スイーツ
ファーブルトン
＠370円
上から
カットしてみた
もっちりした生地の中に
ドライプルーンが入っています
そしてそして
こちらの箱の中は
トゥルトピレネー
＠2250円
大きなブリオッシュ型で焼かれたお菓子
ほんのり良い香り
パスティスというアルコールを使って作られているようで
ハーブの香りが感じられます
カットしてみた
シンプルなスポンジケーキのように見えて
オトナ向けスイーツという感じも
ガレット・ブルトンヌ
＠310円
この厚み、たまらない
マドレーヌ・ショコ・ショコ
＠310円
上から
しっとり
カットしてみた
どれもクオリティが高いデリとスイーツでした
ご馳走さまでした
今度は、早い時間に伺ってみたいなぁ
