こんばんは
今日は爽やかな冬晴れTOKYOでした
さてさて
コロナ禍になって
のびのびになっていた
結婚記念日ごはん
先日、ようやく行かれました
向かった先は
白金にある
Restaurant L'allium
レストラン・ラリューム
お店の場所は
ちょっと分かりにくくて
地下にあります
実は、かなり前に伺ったことがあるのですが、
その時とは
シェフが変わられていました
テイクアウトメニュー
店内はとてもオシャレ
これ、何に見えますか
正解は
空気清浄機
今回は、予め予約をして訪問したのですが、
カーテンで仕切られた
半個室スペースに
案内してくれました
大きなテーブルの上のデコが
とっても可愛らしくて
紅葉した葉と
姫りんご
に
パール
メニュー
ドリンクメニュー
卓上には
マスクケース
テーブルセッティング
店名が刻まれてました
今回の結婚記念日ランチは
【初秋の味覚】
旬の食材と、
季節の前菜を盛り込んだ
全5皿のランチコース
＠6600円
まずは
スパークリングワイン
わくわく
かんぱーい
【AMUSE BOUCHE】
グジェール
西洋蕗ルバーブとレバー
スイーツみたい
フィンガーフード
バゲット＆オリーブオイル
黒っぽい丸いのは
バルサミコ酢です
このパンがとっても香ばしくて
美味しい
ルクセンブルグから
空輸されているようです
米粉パン
CHARLES FREY
白ワイン
秋刀魚のタルト
秋刀魚、
🍆なすのポワレ
トマトフォンデュ
美しすぎて
食べるのもったいない
小スミイカをミ・キュイにソテー
色とりどりの香味野菜と共に
焼き茄子のマリネと
ルッコラのエスプーマを添えて
フランス産
フォアグラのプランシャ焼き
金時草のソテーに乗せ
和栗の渋皮煮とシャテーニュの
ピュレを添えて カシスをアクセントに
栗のスープと栗の渋皮煮が
ふんわりフォアグラと
合う合う
山口県産
鰆を天火でふっくらと焼き上げ
下仁田ネギのエチュベに乗せて
黄柚子の香りで
安納芋のスープ
なんと、フォアグラ
お肉料理のその前に
カトラリーは
みつばちは付いてない
ラギオール
LAGUIOLE
en Aubrac
切れ味、抜群
群馬県産
上州せせらぎポーク
フィレ肉をシャンピニオンデュクセルと
ブール・ド・フォワイヨでグラチネして
旬の野菜を添えて
グリュイエルチーズが香ばしい
シャンピニオンのデュクセルと
チーズとポークが
美味しくコラボ
フランスランド産
小鳩のロースト
旬の野菜を添えて
フィンガーボール
山形県産
シャインマスカットと
シャルトリューズヴェールの
エスプーマ
ライムのソルベを添えて
重くなく、さっぱりとした
デザートで食べやすい
食後の飲み物
シュガー
cafe
Milk Tea
結婚記念日だったので
オランジェット
フィナンシェ
パートドフリュイ
レストルーム
スタイリッシュな空間には
何から何まで
用意されていました
イソップ
私たちの結婚記念日は
実は、初夏なのですが
今回はコロナ禍ということもあり
タイミングを逸してしまったけど
幸い、寒くなる前に
美味しいものをいただけて
良かったです
ご馳走さまでした
