エンジェルシフォン＝ヘルシーシフォンケーキ～卵白のみで作る、真っ白シフォン！

こんばんは

先日焼いた

ヘルシーシフォン

＝エンジェルシフォン

とも呼ばれています。

何がヘルシーなのかというと

卵白のみ使用

というシフォンケーキ

カットしてみると

中は更に

真っ白

以前のオーブンでは

もう少し焼き色が付いちゃってたけど

今のオーブンにしてから

とってもイイ感じに白

口に入れた途端に

しゅわっと消えてしまうほどの

はかないシフォンケーキ

レシピはこちら

しっとりシフォンケーキ―初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ (別冊家庭画報)