こんにちは
昨日は、
日中に
ブルーインパルスが飛んだり
夜には開会式
オリンピックモードな１日でした
１年延期で
無観客という
異例づくめ
しばらく、
盛り上がるね
さてさて
スーパーでも
色々な種類の桃が
旬を迎えています
今回は、
甘さがちょっと
弱かったので
コンポートに
コンポートって
難しく考えなくても
意外とカンタン
昨年購入した
こちらのレシピ本には
コンポートだけでも
何種類も掲載されてます
今回は
桃と紅茶のコンポート
うっかり
皮をむかずに
冷やしてしまった
はい、固まりました
シロップはアールグレイの
良い香り
桃のコンポートと
紅茶のジュレに
ミントの葉を添えて
甘さが足りない桃も
美味しいコンポートに
暑くて食欲がない日の
おやつに
レシピ本はこちら
ご馳走さまでした