抹茶シフォンケーキ～春色グリーンのほろ苦シフォン

こんにちは

先日焼いた

シフォンケーキは

抹茶シフォンケーキ

シフォン型の中央

包部分に

オーブンペーパーを巻いておくと

型抜きの時や

型を洗う時にも

めっちゃ楽

型抜きは

もちろん

毎回、ちょっと緊張しちゃうけど

ほぼほぼ失敗なし

上部のダメージは

底をパレットナイフで

ぐいっとやってしまったところです

レシピはこちら

市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉんのシフォンケーキ ～卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地～