自家製西京漬け～銀だらの西京漬けとひじきの五目煮

こんばんは

先日の晩ごはん

今回は

西京漬けを漬けてみた

西京味噌 西京漬みそ 500g

このお味噌と魚があれば

自家製西京漬け

ジップロックに入れて

冷蔵庫で2～3日漬けて

冷凍庫へ

ちなみに、

すぐに冷凍庫へ入れてしまうと

お魚に味噌がしみ込まないので

数日、放置が

味噌は焦げやすいので

テフロンのフライパンに

オーブンペーパーを敷いて

そこで焼きました

中まで火が通りにくかったら

取っ手を外して

オーブンで焼いても

お味噌汁は

茄子と油揚げ

具沢山です

ひじきの五目煮

レシピはこちら

常備菜

ご馳走さまでした