こんにちは
今日も心地よい
春陽気のTOKYO
なんと
降水確率0％
お出掛け日和だけど
もちろん今日も
家こもり生活、
続行中
今、私にできること
そのくらいしかない
さてさて
実は、
先日焼いた
チーズプリン
2度目のリベンジなのです
なぜかというと…
スイーツ作りで
最も大事とも言われている
軽量で
牛乳の分量、
桁間違えた
本来、牛乳600cc
のところ
なんと
牛乳60ｃｃにしちゃった
オーブンに入れてから
その間違いに気付くという
用意していた型に
生地を入れてみたら
あれれ
全然足りない
とりあえず、
焼いてみたら
じゃじゃ～ん
なんか、
チーズプリンじゃないけど…
違うスイーツになってる
このまま、
型からスプーンで
味見
うん、チーズケーキっぽい
食べかけだけど…
せっかくなので
型から抜いてみた
食べかけですみません
(食べちゃった部分は
背面にしてみた
)
でも、
一見すると
プリンみたいだ
スプーンで
はい
お
正にプリン
だけど
食べてみると
濃厚チーズケーキ
今回は
失敗からの
生まれたスイーツとなりました
そのレシピが気になる
って場合は
こちらのレシピの
牛乳の分量を
1/10にしてみてください
ご馳走さまでした