こんにちは
ずっと前に、
買って食べた
もち吉
いなりもちあげ
これをおうちで再現してみよう
用意したものは
味付けいなり
メーカー問わず
おいなりさんを作る
“いなりあげ”であれば
それから
お餅
今回は、
おとりもち
お餅も
どのメーカーでも
いなりあげに
お餅を入れる
お餅は、
切り餅を二つにすると
ちょうど良い感じです
開口部を爪楊枝でとめる
恐らく
レンチンでも
できそうだけど
今回は、
小鍋に入れて
めんつゆ＆お水を適量入れて
お餅が柔らかくなるまで
煮込みました
菜箸や竹串で
お餅の固さを確認できます
完成
やわやわ
とろ～ん
ご馳走さまでした