こんにちは
今日も良い天気のTOKYO
都内の百貨店も
軒並み、臨時休館
地下の食品フロアーのみ、
営業中という店舗もあるようだけど
基本的には
お休み
恐るべし、コロナウィルス
さてさて
呑気にごはん日記を
UPしていますが
日々の健康を食事から
くらいしか
私にはできそうにないので
おうちごはん備忘録です
この際ということで
食品庫の
見直し＆整理中
でも、こういう非常事態になると
ストック食材も
頼れるアイテムだわ
【印度の味】
ポークビンダル
カレーペースト
レトルトに比べたら
余計なものが
ほとんど見当たらない
優秀な瓶詰の
カレーペースト
化学調味料不使用
豚肉さえあれば
簡単に作れる
煮込み時間も
15分と、かなりお手軽
じゃじゃ～ん
って言う程の食卓じゃないけど
ポークビンダル
カレーライス
前に聞いたことのある話で
夫「今晩はカレーでいいよ
」
妻「カレーでいいよって、
カレーだって野菜切って、炒めて、煮込んで
大変なんだから
」
ってちょっとした口喧嘩。
そんな面倒なこと
一切なし
そんなカレーです
しかも、
野菜どうのこうのってないのに
美味しいという
そして、何より
このカレーの辛さ加減が
めっちゃ私好み
シーフードサラダ
生協の個配で買った
えびとたこの
フレッシュマリネ
冷凍品(140g)
@380円
海老とたこが
マリネ液に漬かった状態で
冷凍されています。
冷凍庫でも場所取らず
マリネ液は、
解凍したら
そのままサラダにのせはえば
ドレッシング要らずです
変わらず、手抜きごはんです
ご馳走さまでした