こんにちは
今週末は、
外出自粛要請の出たTOKYO
当初、仕事予定だったけど
当然の如く、
開催中止
ということで
家ごもり生活の私ですが…
我が子たちは
2人とも
バイトがあるようです
さてさて
先日の晩ごはん
中華風茶碗蒸し
一見、普通の茶碗蒸しだけど
中に
ひき肉あんが
入っています
蒸し器がなくても
お湯を入れたお鍋で
直接、弱火で
日本の茶碗蒸しは
生のまま
ささみを入れたりするので
加熱加減も気になるけど
これは
肉あんは炒めて味付けて
入れるので
かなりお手軽
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