こんばんは
夜は、エアコンなしで
過ごし易い季節になってきた
TOKYO
食欲の秋に向けて
少しでも
ヘルシーな食卓に
ボンゴレスープ
豊洲で殻付きの
あさりを買ってきたので
早速、スープに
なんと、あさりの殻は
ミネラルが豊富だから
殻ごと調理がいいらしい
えのきがなかったので
しめじで代用
あさりの殻は
食べないから
むき身でも変わらないと
思っていたけど
意外だった
大根などの
お野菜もたっぷりで
このレシピ本
本当にバラエティ豊かで
お気に入り
ただ、コンソメは半量で
我が家的には
ちょうど良い感じです
ご馳走様でした
レシピはこちら
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