こんにちは
今にも
降り出しそうな
ど～んよりな空のTOKYO
今日から
三連休だ
大３長男は、
通常登校
高３次男は、
塾
さてさて
先日の晩ごはん
越塚
極上コンビーフ
こちらを使って
重ね焼きを作ろうっと
まずは
キャベツを千切りにして
フライパンでソテーして
塩コショウ
仕上げにマヨネーズ
ソテーしたキャベツを
耐熱皿に敷いて
その上に
軽くレンチンした
（固いと扱いずらいので）
コンビーフを広げて
その上に
マッシュポテトを広げ
表面をキレイに
しなくても
大丈夫
チーズのせるからね
横から見ると
最後に
チーズを散らし
（我が家は「かけちー」派）
 |
《冷蔵》 かけるチーズ かけちー 200g
321円
楽天 |
オーブンで焼いたら
完成！
表面には
チーズじゃなくて
パン粉でもいいかも
横から
ざっくり
サーバースプーンで
グラタンよりも楽
冷めても温め直しが出来るので
時間差ごはんにも
持ち寄りパーティーなどにも
ちなみに
マッシュポテト、
今回はジャガイモからカンタン手作りしました
角切りにしたじゃがいもを
柔らかくなるまで
レンチンor鍋で茹でて
バター、牛乳
、
塩コショウと共に
フープロに入れて
スイッチONで完成
フープロ、
洗い物が増えるのが
難点だけど、
時短にもなるし
キレイに仕上がるので
頼れるアイテムです
コンビーフご飯も
美味しかったけど
ちょっと
目先を変えて
美味しく変身
ご馳走様でした