こんにちは
かぼちゃが美味しい季節ですね
先日、私のコレクションに
追加された
つくりおきスープ
のレシピ本
レシピなんて
いくらでも
でググれるし
今までに持ってる本も
沢山あるでしょ
だよね
はぁい、分かっています
充電してて
使えない時や
やっぱり
書籍で持っていて
気軽にぱらぱらと
見ることができたり
と考えると
本も捨てがたい。
そして
スープレシピの本、
はい、
何冊も持ってますが…
書店でぱらぱら立ち読みしていたら
気になったレシピが
いくつか掲載されていたので
購入してしまいました
思い付かないような
組み合わせの素材だったりすると
どんな味だろう
って気になっちゃうんだよね
で、今回作ってみたのは
かぼちゃスープの素
を作って
それを
かぼちゃのココナッツミルクスープ
かぼちゃのスープに
シナモンや
カレーパウダーを入れるレシピは
試したことがあるけど
ココナッツミルクって
思ったわけです
スープが美味しい
寒い季節に
活躍できそうな
レシピ本
かぼちゃは
網でこしたりせずに
皮ごと入っていて
ざっくりした作り方も
いいわぁ
だって、
皮に近いところに
栄養と旨味があるからね
ご馳走様でした
レシピはこちら
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