こんにちは
時系列バラバラな
私のSNS
昨年11月の
お料理教室、
です
みなとみらいの
マークイズ４Fにある
東ガスのショールームでした
今回は
東京ガス
【特別料理教室】
元町SHIMOMURA
下村シェフ直伝
「心和食」を学ぶ
シェフ作
白身魚と野菜の揚げ出し
香味餡かけ
福神漬け海鮮御飯
カレー風味
玉葱の摺り流し
白あんとチーズの練り豆腐
果物添え
そして、こちらは
実習作
魚とお野菜が
たっぷりとれる
一品
具材を色々アレンジしても
シーフードカレーと
福神漬けを
食べているような
あっさりだけど
旨味たっぷりのご飯
西京味噌がすイイ仕事してるなぁ
丁寧に作られた
美味しい摺り流し
デザートは
チーズと白あんなんて
和洋の美味しいコラボ
下村シェフのレッスンは
久し振りで
楽しかったです
せっかく習ったので
おうちでも、
復習しようっと
ご馳走様でした