なすと玉ねぎさえあれば～冷してうんまぁい～なすの玉ねぎおろし煮！

こんにちは

暑くて

どうしても

食欲なくなるよね

ナスのたまねぎおろし煮

そんな時に

ナスを揚げるのは

やっぱり

カロリーが気になるから

少量の油で表面を焼いて

日本酒を入れて

フタをして蒸し煮

柔らかくなってきたら

すりおろした玉ねぎを入れて

めんつゆを入れて

軽く煮る

仕上げに青ネギをトッピングしたら

完成

そのまま温かい状態でも

食べれるけど

ひんやり冷すと

更に美味しい

ご馳走様でした