どうしても、いちごが終わっちゃう前に作りたかった「いちごとゼリーのレアチーズケーキ」

こんにちは

夏が近づいてきて

の旬が終わりに

近付いてきてる

どうしても

作っておきたいスイーツ

まずは

型にオーブンペーパーしいて

グラハム+無塩バターを敷き詰め

レアチーズ生地を流し入れ

レシピでは

手作りゼリーも紹介されていたけど

ここは手抜き

富澤商店の

寒天ゼリーの素

（いちご）

を使って

ゼリーを作りました

じゃなくて

余ったゼリーを

ア・ラ・カンパーニュのグラスで

苺ゼリーを作って

おまけスイーツ

先程のチーズケーキが

冷えて固まってきたら

いちごを並べて

いちごゼリーを流し入れる

固く絞って

レンチンした布巾で周囲を温めて

いざ

わぉ

キレイに抜けました

2層だよ

カットして

ドキドしちゃう

どんなに

面倒だったり

大変だったとしても

最後に成功すれば

疲れなんて

吹っ飛ぶね

でも、

これが失敗だと

数倍になって

疲れが押し寄せてくる

まぁ、

スイーツ作りだけじゃなく

どんな場合でも

同じような気もするね

ご馳走様でした

レシピはこちら

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