レンコンと人参のバルサミコ炒め～めんつゆのきんぴらバージョンに飽きたら～

こんにちは

先日の副菜

いつもは

このレンコン＆人参の

組み合わせだと

めんつゆできんぴら風にしてるけど

今回は…

レンコンとにんじんの

バルサミコ炒め

本当は、

あるレシピ本で

牛肉とレンコンの～

だったんだけど

生憎、牛肉は牛丼になっちゃったので…

ただ、味付けはそのレシピ本を

参考にしました

基本

バルサミコ酢とお醤油を

同量にして

そこへ

お砂糖やみりんをその半量ほど入れて

味見をして

好みに加減するというのが

イイ感じですね

ご馳走様でした