おはようございます
今日も冬晴れＴＯＫＹＯ
でも、風邪が冷たいっ
大２長男
今日もバイト
さすがに
連勤６日は、しんどいっぽい
高２次男は
部活で試合
自分の部活の日なのに
朝、予定の時間に起きれないって…
どぅよ
毎晩、
でゲームやら動画にハマってて
全く反省が見られない
なので、私は起こさないのだ
授業じゃないし
大切なのは、
本人が自分で気づいて
反省すべきだから
さてさて
先日のｌｕｎｃｈに
冷蔵庫＆冷凍庫の中にあるもので
何か作ろう
以前、作って
冷凍してあった
ミートソースを使って
ナスとミートソースの
ショートパスタ
ナスの素揚げって
ナスがスポンジの如く
油を吸っちゃうから
フライパンにグレープシードオイルを入れて
日本酒かワインを入れて
ふたをして
しばらく蒸すようにして
火を入れました
ロングパスタだと
大きなお鍋か
大き目のフライパンを出さなくちゃ
だけど
ショートパスタなら
いつもの
ステンレス雪平鍋で
しかも
ロングパスタよりも
ショートパスタの方が
噛む回数が多いとかで
食べ過ぎになる心配が
少ないそうです
ご馳走様でした