こんにちは
今日は
痛みがしんどくて
首に湿布を貼ってみた
ヘルニア、つらっ
痛みが少し和らぐと
だいぶ動けるようになる
さてさて
先日の晩ごはん
築地場内で買って
冷凍しておいた
本ずわいがに
贅沢にむき身を使用
グラタン作るけど
小麦粉を入れた
ホワイトソースじゃなくてね
カリフラワー、
じゃがいも、
玉ねぎ
牛乳＆生クリームで作った
まるでピューレ
多目に作って
白い野菜のスープストック
としても使えます
なので
タイトルにカリフラワーってあるけど
グラタンとして食べた時に
カリフラワーは
ピュレになってるので
どこ
って感じです
ニトリで買った
耐熱皿に
先程の野菜ソースに
蟹を加えたものを入れて
プチトマトと
ブロッコリーも入れてみた
はい、完成
グラタンの下に
バターライスを入れておけば
ドリアになったなぁ
小麦粉が入ってないので
軽いです
とろっと滑らか
レシピでは
トマトのみ
ちなみに
この器は
前にダイソーで買ったもの
小麦粉が入らないって
こんなに軽いのね
そして
お野菜メインだから
ヘルシーって思うけど
生クリーム、入ってますけどね
グラタンのレシピはこちら
サラダは
レタスとアボカド
のりのサラダ
ドレッシングは
山葵醤油ベース
お豆腐はアレンジでトッピング
それにしても
カリフラワー＠500円
レタス＠380円
と
お野菜高価過ぎて
しんどい
サラダのレシピはこちら
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