こんばんは
今日はぽかぽかTOKYOでした
さてさて
先日、無性に
プリン食べたいモード
スーパーで売ってるプリンもなぁ…
でも、レシピ検索も面倒だな
なんて時は
いつも同じ配合
【材料】
卵 3個
牛乳 500ｍｌ
砂糖 110ｇ
バニラエッセンス
【作り方】
ボウルに卵を割り入れ、砂糖半量入れ
ホイッパーで
白身をきるように混ぜる
鍋に牛乳、残りの砂糖を入れて
沸騰しないように
温める
（砂糖が溶ければ
）
ボウルに鍋の牛乳を混ぜて
網でこす
耐熱の器にカラメルタブレットを入れて
プリン液を流し入れて
180度のオーブンで30分、蒸し焼き
洗い物も増えるし、面倒でも
網でこすと
食感が滑らかになります
お味噌汁を作るように
覚えてしまえば
手軽にプリンが作れます
ちなみに
牛乳の一部を生クリームにすると
なめらかプリンっぽくなります
やっぱり
手作りの方が
添加物も入ってないし
なんといっても
お安く出来る
ご馳走様でした
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397円
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