こんにちは
昨日は
ぽかぽか春陽気のTOKYOでした
今日も晴れだけど
気温は、1月に戻った感じ
高2次男
昨日が始業式で
今日から通常授業
大２長男も
今日から
通常講義
そろそろ
お正月モードから
脱出するタイミング
さてさて
スマホの故障
やら
代替え品やらで
更に
が遅れつつあるのですが…
昨年末に
家族で出かけた
ランチします
このランチは
9月にハタチの誕生日を迎えた
長男の
Birthday LUNCH
多忙な彼等の
スケジュールを合わせるのは
なかなか至難の業です
今回は「ハタチ」記念ということで
ちょっぴり
背伸びしたお店にしよう
ってことで、
一休で予約
≪この時も、の
調子悪くて
ピンボケ多し
≫
汐留シティセンター
41F
FISH BANK TOKYO
エレベーターを降りたら
何だかホテルのロビーみたいな
ラグジュアリーな空間
右側の階段を上ると
先程のフロアーが吹き抜けで
見えます
写っているのは次男
これは、
加工したのではなく
ボケボケだったんです
高層ってだけで
ワクワク度上がる
店内からは
東京タワーが見えます
天井にはシャンデリア
左下にちらっと見えるところは
中二階のようになっている
スペースで
1卓だけあります
すごく不思議な場所だなって
思ったのですが
こちらのお店は
レストランウェディングなども
できるようなので
もしかしたら
ひな壇のテーブルの場所
なのかもしれません
壁には
鯉かな
上の方の壁には
ワイン
そぅ、ワインセラー
さっきの上のフロアーから見た図
家族でお祝いランチ…
年頃男子たちは…
肌身離さず
依存症か
メニュー
今回は、こちらのメニューです
一休で予約をしたので
なんと
2ドリンク付き
もちろん、乾杯は
泡でしょ
逆光だ
ちなみに
未成年は高2次男だけ
高級なノンアルの
スパークリング
後でググってみたら
甘すぎなくて
美味しいジュースでしたよ
スタイリッシュなグラス
私の2杯目のドリンクは
白ワイン
次男の2杯目のドリンクは
オレンジジュース
ランチのパン
バゲット
クロワッサン
フォッカッチャ
バターは無塩
≪Amuse≫
ウニのフラン
カクテルスタイル
ウニのプリンのようなカクテル
濃厚で美味しい
≪Appetizer≫
旬の魚介
テイスティングプレート
炙り鮪のバルサミコソース
上の赤い実はざくろの実
スモークサーモンといくら
ズワイガニの一口コロッケ
≪Soup≫
オマール海老の
カプチーノ
これは、ただのスープではありません
こうして
とうもろこしのムースが
トッピングされるのです
二つの味が楽しめる
素敵なスープ
≪Fish≫
鮮魚のソテー
アサリクリームソース
添えられた
葱のグリエも美味しい
カリッとソテーされた
白身魚が美味しい
≪Main Dish≫
お肉料理は3種類からチョイス
私と次男は
和牛フィレ肉と
フォアグラの
ロッシーニスタイル
フィレ肉は
小さいながらも
めっちゃやわらかくて
ジューシィー
もちろん、
上野フォアグラも
絶品
見よ
このレア
長男は
国産牛
サーロインステーキ
赤ワイン
ポルトソース
主人は
（すみません、食べ途中で）
山形県産
米沢豚のロースト
どれも、
添えられた野菜も
美味しい
～つづく～