こんにちは
昨日、
夏合宿から帰った次男
今夏は昨夏ほどの疲労感はなさそう
今日は、珍しく
家族４人
まったりサタデー
さてさて
先日作った
南瓜のひき肉あんかけ
今回は、スーパーで
鶏肉＆豚肉
のひき肉を見付けたので
それを使ってみたら
これが、また
美味しい！
2日目でこのくらい
かぼちゃが溶けた感じが
好き
固い南瓜を
包丁で着る時は
レンチン3分
そうすると
切り分けやすくなります
昔、実母が
カボチャを切る時に
誤って手を切ってしまい
すごい出血したことが
未だに記憶に残っていて…
それを思うと
レンチンは必至
芋栗カボチャは
カロリー的に
安心な野菜じゃいけど…
お菓子を食べるよりも
罪悪感ないな
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