おはようございます
ＧＷ真っ只中
５連休
って思っていたら
高２次男は
土曜日が通常授業だから
３連休だった
私は…
曜日の感覚がなくなっていて
緩み過ぎだ
さてさて
先日の晩ごはんは
ふるさと納税の返礼品
牛肉の薄切り
と
山芋麩と
表参道の新潟館ネスパスで買った
長ネギ
を使って
肉豆腐！
春だけどね
鍋モードから
抜けきれず
肉豆腐
主人は絹ごし豆腐が好き
でも、私やkidsは焼き豆腐派
なので、両方入れちゃった
今回は
お肉がメインというよりも
新潟館で買った
長ネギが主役
とってもとっても
立派な長ネギ
お店のスタッフさんによると
葱の緑の部分の内側に
たっぷりあるゼリー状のものが
甘くて美味しいですよ
もちろん、
今回捨てるところなく
入れてみました
表参道でネギを買うってことに
若干、抵抗があったけど
近所のスーパーでは
とても買えない
立派な葱だったの
買って良かった、
本当に美味しかったです
お麩好きな私
この山芋麩
ふぁふぁで美味しい
肉豆腐のレシピ
そして
以前、炊飯器を探していたけど
なかなか
購入に至っていないので
最近では
ストウブで炊いたりしてます
やっぱり、ガスで炊くと美味しい
炊飯器、どうしようね
ご馳走様でした