フランス料理教室～2016.12＃アジのクリーム仕立て＃甘鯛のパイ包み焼き＃りんごのコンフィ

こんにちは

先日のフランス料理教室

します

まずは

【前菜】

アジのクリーム仕立て

さっぱりで

いくらでも

食べれちゃう

そして

【メイン】

甘鯛に詰め物をして

パイで包んで

焼いたら

カットして完成

甘鯛のパイ包み焼き

サックサクのパイの中には

ごはんをベースにした詰め物が

美味しい

【デザート】

旬の紅玉とラ・フランスを使って

りんごのコンフィー

ソースアングレーズ

優しい餡グレーズソースと

フルーツコンフィが

美味しくコラボ

ご馳走様でした