こんにちは
３週間、続けて
毎週末
応援があったので
バタバタしていたけど
久し振りに
まったりな週末です
さっき、換気扇の掃除をしたので
年末になる前の
温かい日に
時間を見付けて
大掃除らしきものを
やっていかなければ
さてさて
渋谷
からの
青山
からの
原宿
からの
代々木
向かった先は
セバスチャン！
暑い季節には
猛烈な混雑で
近寄れなかったけど
ようやく
落ち着いてきたようで嬉しい
かき氷メニュー
久し振りだなぁ
約１年ぶりだった
店内は、ゆるっと
暖房が入っていました
に最適な感じ
四谷三丁目のライアンではラムネ
同じく代々木のフレーキーではハッピーターン
セバスチャンでは
久し振りに訪れて
選んだものは
マロンとメープルクルミバター
シャインマスカット入り
クレームブリュレ
かき氷なのに
クレームブリュレ
だよね
ふふふ
カウンター席だと
作る様子がうかがえて
とっても楽しい
正に、タイトル通り
氷
マロンを散らし
メープルくるみバターソース
シャインマスカット散らし
メレンゲをならし
上からバーナーでこんがり
表面パリパリ
大きさが分からないって
は写真を撮るので
添えられないけど
ペンを置いてみた
えっ、まだ分からない
じゃ、スプーンね
ちなみに
このスプーンは
カレーを食べる時のような
大き目スプーンです
表面をスプーンで触れると
音が出そうなくらい
しっかりこんがりです
早速、食べてみよう
わぁ～美味しい
ちゃんと中にマスカット
器が思いの外大きくて
作っている様子を
眺めながら
最初、食べきれないんじゃないかって
思ったの
でもね
何てことはない
軽く完食でした
でも、このサイズで
本物のクレームブリュレだったら
食べきれないって思いました
氷だから、食べれたんだと思います
そして
お友達は
ナツメグ風味のじゃがいもと
ココア グロセイユの
アクセント
どちらも長いタイトルだけど
そのままです、分かり易いです
じゃがいもは、
優しい味のポテトピュレのようで
とってもクリーミィー
ココアとの相性も抜群で
グロセイユのアクセントが
最高に美味しいコラボ
どちらも美味しかったけど
ブリュレは滅多にないかき氷なので
価値ある一品だったなぁ
ちなみに、
ケーキスタイルのかき氷も
こちらでは有名ですね
美味しく完食、
ご馳走様でした
99杯目