こんにちは
今日も秋晴れTOKYO
さてさて
私の誕生日は9月ですが
毎年、
残暑厳しい9月ではなく
涼しくなってきてから
お食事に行ってます
今回は、表参道の
この細い路地の奥にある…
YANAGIDATE
絵本の１ページのような
小路を進むと
到着です
店内は、シックで
落ち着く感じ
今回は
一休＠com.で予約しました
久しぶりのフレンチランチ
おぅ
エシレバターだわ
まずは
泡で乾杯
シルバーにはリボン
わくわく
都丹波栗スープ
このスープ、とっても美味しいのですが
それ以上に
驚きなのが
重ねてある下の器に
ドライアイスが忍ばせてあって
煙がふわふわ
そして、お次は
この玉子型の器の中には
ズワイ蟹とアボカドのタルタル キャビア添え
トマトとバジルのソース
ふんわりカリフラワーのムースと
コンソメのジュレが楽しめる
とっても上品で
まるでアート
食べると、
コンソメジュレが出てきて
とっても美味しい
おかわりは
白ワイン
ミニバゲットとプチパン
まだまだ
前菜がつづくよ
小さなグラスに入った前菜
下から
キャロットふわふわエスプーマ
アボカドタルタル
トマト
色々な味が楽しめる
まだまだ、前菜
枝豆とフロマージュ
これは、実は
オリーブオイルを楽しむための
スプーン
そして
まだまだ前菜
タスマニア産サーモンのマリネ 香草風味
季節野菜のサラダ添え
素材の味が楽しめる
そして
前菜の
フレッシュフォアグラのポワレ
わぁ
フォアグラだわ
やばぁい
いついおパンおかわり
ようやく前菜が終わり
魚料理
魚のポワレ
シャンパン風味のブールブランソース
実はね
私、パプリカ＆ピーマが苦手だと伝えたので
だったの
でも、本当は
主人のプレートは
色鮮やかです
そして
お肉料理は
和牛のロースト トリュフのせ
お野菜も美味しい
焼き加減も
だけど…
一つ残念だったのが…
ナイフが切れない
いよいよ
デセール
見た目、
チョコの蓋の下には
色々なベリーが隠れん坊
なんか、可愛い
チョコが濃厚で
食べるの勿体無いけど
ベリーと一緒に楽しみました
食後のコーヒー
このカップも
私は紅茶です
ま、特筆することもなく
当たり前だけど
ミルクはピッチャーで提供
最後に
お手洗いにて
手を洗おうとしたら
取っ手を持ち上げたら
ここから水が出てきた
キレイなお店で
美味しいランチ
素敵な一時でした
ご馳走様でした