こんにちは
先日の晩ごはんは
ファルシー＝詰め物
のお野菜に
肉餡をたっぷり詰めて
スープ煮にした
新玉ねぎの肉詰め
新玉葱の中身をくり抜き
もちろん、中の玉ねぎも刻んで
と一緒に詰め込みます
今が旬の新玉葱たっぷり
SAUB鍋は冬じゃなくても
大活躍
肉餡が余ったので
ズッキーニにも詰めちゃえ
両方とも、なべ底には
焦げ付き防止と
出汁効果の為に
ベーコンを敷き詰めて
できたー
よく冷えたリースリングだけど
私はいつも氷入れちゃう派
築地場内で買って
小分け冷凍してあった
紅鮭スモークサーモン
最近、鉢植えで
ディルを育成中
無農薬で栽培しているので
役に立つけど
かなり成長が早いので
消費が間に合わず
メインは
肉詰め
ズッキーニはまるで
ズッキーニボートのよう
翌日の朝ごはんにも
のお野菜パワー
いただきでっす
ご馳走様でした
参考レシピ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/103746_a.html