おはようございます
今日もスッキリ
五月晴れのTOKYO
エアコンのいらない
こんな季節が
一番、楽で好き
本日もkids、元気に登校
さてさて
先日の飲茶の会
秋・冬のコースがが終わり
新たに春・夏が始まりました
【
シェフ作】
お茶の用意
今回のお茶は
大紅袍
だいこうほうという中国の青茶です
そして
羽根つき焼き餃子
と
焼き餃子
デザートは
紫芋プリン
【シェフ作】
【実習作
】
根もキレイに出来ました
焼き餃子
もちろん
皮から手作り
紫芋ペーストと共に
ココナッツミルクが入っているの
トッピングには渋皮マロン＆ホイップです
私の最も苦手とする
包む系作業
（あっ、皮伸ばすのも得意とは言えぬ
）
あとはおうちで復習しなくっちゃ
ご馳走様でした