おはようございます
今日もポカポカtokyo
でも、明日からまた
予報高１次男、
昨晩から
今朝も朝練へ行くと
言っていたので
私も気合いを入れての早起き
だったのに
なぜか『仕度が時間かかって…』
と言いつつ
普段とあまり変わらない時間に
なってしまい
朝から
何だかなぁな私
さてさて
一人分の
コストコで買った塩麹に
鶏モモ肉を漬け込んで
冷凍しておいたので
一晩冷蔵庫で解凍
今朝、オーブンで焼くだけ
前夜に焼いておいても
良かったのだけど
そのパワーが
なかった
まぁ、
オーブンでに入れてしまえば
手間要らずなので
大したことはないんだけどね
やや、しっかりめに
焼きました
冷凍食品・禁止令が出たので
しかし、毎日となると
なかなか大変
今日は、
週の真ん中水曜日
頑張っていきましょ