おはようございます
週の始まり月曜日
のtokyo春近し
って事で、今朝は
タイツ＆ブーツを脱いで
外に出たら
おっと、まだ寒いっ
まだまだ冬物でいくかな
昨日の救急状況に陥った長男
今朝も当然食欲なし
ただ、脱水にならないように
水分はとるように
伝えたけど。
２度も顎が外れたから、
さすがに怖くて
口開けられないって
そこで
長男が食べれるものを
作りました
カスタードプリン！
これなら食べれるね
2度濾しで
なめらか
レシピはいつもの通り
【材料】
玉子 3個
牛乳 500g
砂糖 110g
バニラエッセンス
これを170℃のオーブンで湯煎焼き
しっかり混ぜるけど、決して泡立てないように
牛乳は50度くらい。沸騰させない湯煎のお湯はたっぷり早く良くなりますように