こんにちは
やっと、
台風一過
なtokyo
さてさて、
涼しくなってきたので、
秋っぽい夕飯
じゃじゃーん
えっこれだけ
ですかね
何となく
肉をしっかり食べたい気分で
今回は、つなぎなしの
牛ひき肉onlyのハンバーグにしてみました
牛ひき肉に塩、砂糖、ワインなどを入れて混ぜたら、
空気を抜いて成形
フライパンで焼いてから
レンチン
で中まで加熱して
市販のビーフシチューのルウで軽く煮込みました
野菜は、人参、マッシュルーム
炒め玉ねぎも入れましたI
サラダは、
ブロッコリーと
ゆで卵、
アボカドと
水にさらした
みじん切り玉ねぎを
市販のドレッシングと
マヨネーズで和えましたI
市販のドレッシングを入れると、
マヨネーズだけよりも、
味がまとまる感じ
ブロッコリーをただ茹でて出しても
イマイチ人気ないので、
こうしてサラダにしちゃいます
ハンバーグ、皆は普通に食べてたけど、
私的には、市販のルウよりも
デミグラスソースの方が好きかな