しそつくねの甘辛れんこん

おはようございます

さっき、小雨だなぁ～と思っていたら、
しばらくして本降り

見たら、もう出る時間
あちゃーこんな事なら、
早目に出るべきでした

朝練行くと言いつつ
夏休みのユルユル生活から抜け出せないのか
肝心な次男が、起きてこない
私だけ、まだかまだかと
お弁当作って待機なんですけど…
起きないなら、
私の時間返してよ

ってことで、お弁当おかず

れんこんに、鶏ミンチをサンド
大葉も入れて、美味しく完成

参考にさせて頂いたレシピ
しそつくねの甘辛レンコン by ゆきほ