こんばんは
ゆるゆる夏休みの次男
宿題にしても
部屋の片付けにしても
家の手伝いにしても
やる気ゼロ
でも、近々に楽しい予定が決まってくると
俄然やる気が
みなぎり
バリバリ実行
全く…分かり易い性格でもあるが
誰に似たんだか…
あっ、私か
暑い夏で
食欲減退
炊事をやる気も出なくて
困りものだった私ですが
こんな状態じゃぁ
家族が夏バテしちゃう
で久しぶりに
魚料理
でも、手軽なものだけどね
デパ地下で
パックに
「調理します」と書かれたシールが貼られていたので
これは
と思い
と思いイワシを2パック購入。
もちろん、開いてもらっちゃった
この前、フランス料理のシェフも
キッチンが汚れるからという理由で
スーパーでも捌いてもらってますよ
って
って言ってたからね
これで魚料理も
手軽になるってもんよね
築地で買った場合だけは
自分でやらなくっちゃ、だわね
さてさて
イワシをどうやって食べる
kidsがシンプルに食べたいというので
ハーブパン粉を作って
のせてオーブン
って…手抜きって感じですか
パン粉には
クレイジーガーリック、
エルブドプロバンス
ガーリックパウダー
パセリ
と
冷凍してあるパルメザンチーズを混ぜて
使いました
トマトソースを作ろうかと思ったけど、
いらないとkidsが言うので
本当に
シンプルにこのままです
ちょっとパン粉多すぎた感、あるな
でも、フライにするよりも
手軽で
カロリーも
で
で美味しく出来ました
今度は
イワシのマリネ作って欲しいって
言われました…
考えておこっと
