こんにちは
主人がいぬ間に
拝借
拝借先日の晩ごはんを
O型大雑把な
不器用な私
何かを包むという作業が
とっても苦手で…
餃子もシュウマイも
満足に包めたことが
あまりない
なら
まんま
BIGバージョンでいいじゃんね
という事で
お鍋に水を入れて
蒸し台と丸バットをのせて
そのうえに
白菜
シュウマイの皮は
刻んじゃう
肉餡を
まぁるくのせて
材料
【肉餡】
ひき肉…200ｇ
むき海老・粗みじん…100ｇ
玉ねぎ・みじん切り…1/2個生姜、にんにく・みじん切り…各小1
ごま油…大１
塩…小1/2
紹興酒…大１
コショウ…適宜
シュウマイの皮…１P
そのうえに
先ほどの
カットしたシュウマイの皮を
貼り付けたら
蒸す
20分ほどで完成
カットしてみると
あらまぁ～
イイ感じ
どこから
どぅ見ても
シュウマイですけど
食べてみても
シュウマイなのに
なぜか
kidsは
普通の一口で食べれるシュウマイが
いいと主張
と主張なぜだ
私的には
めっちゃ手軽で
なかなかイケル
なんですけどね
築地場外の黒豚ひき肉
やっぱり美味しい
さてさて
そろそろ
お出かけ
では、また