こんばんは
今日は一日中、とても気持ち良いお天気のＴＯＫＹＯでした
先日の築地から
冷蔵庫＆冷凍庫が
幸せな
状態の我が家
状態の我が家でも、生鮮食品だからね
なるべく新鮮なうちに
何とかしなくっちゃ
珍しく渡り蟹をＧＥＴしたので
パスタにしました
匹でなんと750円也
お安いでしょう
サイズはこのくらい
以前、お料理教室で習って
その後、
蟹を買う機会があまりなくて
復習出来ずにいたんだけど
ようやく復習出来るわ
加熱すると
あっという間に
真っ赤な蟹に変身
滅多に扱わないから
蟹のさばき方が
ちょっと大変だったけど
作り方は
至ってシンプル
ホールトマトに生クリーム
トマトペーストも入れました
じゃじゃ～ん
本当は、リングイネだったんだけど
生憎、買い置きがなかったので
ペンネで代用ちなみに、盛り付けは
次男作
次男、トングを手に持ち
あぁでもない…
こうでもない…
って悪戦苦闘してたわ
ダイエットを意識して…
野菜スープもね
滅多に作らないメニューに挑戦
これからは、もっとレパートリー増やすぞぉ