こんにちは
今日の天気予報は
午後から
でも、朝からすっきり暑い
でした
でした本当に、降るのかな
って思っていたけど
降るのかなって思っていたけど見事、当たった
先ほど、ざぁ～っと
今でも、空では時折
この前、数時間かけて
窓掃除したのにさ…
またしても
あぁ、なんでだろ
罰があたったかのような気分
私、何か悪い事したかしら
いやんなっちゃうわ
さてさて、桃のシーズン真っ只中ですね
美味しい旬の桃を使って
冷たいひんやり・ぷるるんデザート作りましょ
このデザートを作る時は
なるべく色の濃い桃を選ぶべし
皮の色が
桃色ゼリーになるからね
桃のコンポートを作って
冷やし
煮汁をゼラチンで固める
分量も結構あったので
冷蔵庫で冷やす方法だと結構固まるのに時間がかかりました
急ぎなら、氷水で冷やした方がいいかも
固まったゼリーをフォークで荒く崩し
器にゼリーを入れて、
コンポートの桃の皮をむき
カットして
トッピング
ミント＆ブルーベリーは
お庭から
桃の季節に
また作ろうかなぁ
