おはようございます
今日は、梅雨の中休み的な空のＴＯＫＹＯ
やっと、洗濯物が外に干せるわぁ～
って、実は
昨日もベランダに干したのだけど
出掛ける直前になって
ぽつぽつっと
焦りつつも
外干し
室内干しに切り替えたのでした
あんまり室内干しばかり続くと
部屋にカビ生えちゃいそうだ
さてさて、先日の晩ご飯
レシピ
を長男に見せて
を長男に見せて私「この中からどれがいいか、決めて
材料があるかチェックするから」
って事で
長男が選んだものは…
豚
トマポテト
のオーブン焼き
うぅむ、私はこの日
辛いものモードだったので
自分で決めたら
まずこのメニューにはならなかったな
長男は
が苦手
が苦手生のが嫌いだから
が嫌いだから加熱すれば大丈夫みたいだったけど…
一応、
抜きプレートも作ってみた
抜きプレートも作ってみた
案外簡単だった
耐熱の容器にバターを塗り塗り
レンチンしてカットしたポテト
を置いて
玉ねぎちらしトマトをちらし
下味を染み込ませた豚肉をちらし
最後にマヨネーズをかけて
オーブン
この黒い四角いフライパンは
ＩＫＥＡで買ったもの
このままオーブンに入れられるから
とっても便利だよ
香ばしく焼けました
本当は、小間を使うんだけど
小間を使うんだけど買い置きしてあったが
が豚トロだったから
それを代用してみたら、
これがまた、ＨＩＴ
豚トロのたっぷりな脂が
オーブンの中で
落ちて、
下の野菜に旨味がジュワッと
移った感じ
えっ、それじゃ、余分な脂も食べちゃったって訳
あはははは、そういう事かも
でもね、は疲労回復にもなるからね
でもね、
は疲労回復にもなるからね食べ過ぎなければ大丈夫でしょ
何とも、色合いのイマイチな
長男のトマト抜きプレート
レシピはこちら
はこちら
レシピはこちら
はこちらどちらのにも、
にも、まだまだ作ってみたいメニューが盛りだくさんだから
しばらく楽しめそう
さぁさ、今日は火曜日
せっかくのだから
だから気分入れ替えて
楽しんじゃおう