こんにちは
今日は、
かと思い気や…
先ほど、ぱらりと
その後も
寒いです
でも、辛うじて暖房入れなくても、
大丈夫な感じかなぁ
さて、まだまだチョコモードが続いている私
今度は何かな
相変わらず、
お世辞にも綺麗とは言い難い…
でも、いいのさ
あのね、レシピ本
では、
パレットナイフでまぁるく渦巻き状に円を描く感じで
仕上げていたのだけど、
上手に出来なかったの、あたし
周りにローストしたクルミ
を飾って
ただ、もう少し早めにクルミをのせれば良かったかも…
だって、上の部分が固まりかけてきたら、
クルミが安定しないもの
ココアパウダーを振って、完成
だから、上はあまり気にしないって事
チョコレート・トリュフ・チーズケーキ
な・なんと
普通のチーズケーキのように、
ボトムを作って、
チョコレートのチーズ生地を流しいれ、焼いたら
最後に生チョコのような
ガナッシュ生地を上から流して、
完成なんです
チョコのチーズケーキ、ｌ
コク
でまったりと美味しい
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