カオマンガイ

こんばんは

今日は、正に台風一過のすっきりしたお天気のTOKYOでした
ベランダは、洗濯物とお布団で賑わってました

に感謝

そして、ハロウィンだから

街には仮装した子供たちが多く見られました

今週末は、10月最後の週末でした

早いなぁ～来週には11月突入だね

さてさて、先日、某タイ料理店で食べたカオマンガイがあまりにも…期待外れだったから

リベンジ・リベンジ

鶏肉を茹でる時は、

ストウブ赤、活躍しました

そして、茹で汁でご飯を炊く

チキンを冷ます時は、そのまま鍋の中で～だとしっとり仕上がりますね

サラダは、きのこと春雨＆人参を

市販のごまドレッシングで和えてみた

ご馳走様でした